HozzĂĄvalĂłk:

• 1 citrom leve ( 1 egysĂŠg )
• oliva ( 2 egysĂŠg )
• 4 cl vodka
• madĂĄrsalĂĄta
• 1/2 fej radicchio ( vĂśrĂśs cikĂłria )
• mĂŠz
• sĂł ĂŠs bors

A citromot kettĂŠvĂĄgjuk, majd a levĂŠt kifacsarjuk. Egy kisebb Ăźvegbe szĂťrjĂźk a levet, majd dupla mennyisĂŠgĂť oliva olajat is ĂśntĂźnk az ĂźvegcsĂŠbe. Ezt kĂśveti a vodka ĂŠs a mĂŠz, majd az Ăźvegre fedĂľt teszĂźnk, ĂŠs alaposan ĂśsszekeverjĂźk a vinaigrette-t. Igen, ezĂŠrt James Bond, vagyis rĂĄzva, nem keverve... :-)

Amikor a fþÊtelt tålaljuk, akkor az Üntettel szÊpen meglocsoljuk a salåtåt, sózunk Ês borsozunk, majd Êlvezzßk az ízeket.

 

Ês íme a fþÊtel:

HĂĄzilag fĂźstĂślt kacsamell vĂśrĂśsborban pĂĄrolt kĂśrtĂŠvel, francia rakott burgonyĂĄval ĂŠs kĂśnnyed madĂĄrsalĂĄtĂĄval (vinaigrette James Bond mĂłdon)

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2017/10/17/mada...