sponsored links

Vendégségbe készĂźltĂźnk ma délutĂĄn. Elgondoltam, hogy meleg pogĂĄcsĂĄt és meleg kifliket viszĂźnk magunkkal. El is indultunk, aztĂĄn visszafordultunk. Sehol nem volt az Ăşt letakarĂ­tva, az autĂłpĂĄlya felhajtĂłja elĂľtti kĂśrforgalomban kétszer is megcsĂşsztunk annak ellenére, hogy jĂłk a gumik az autĂłn, és az uram is jĂłl vezet. MiutĂĄn azt lĂĄttuk, hogy a felhajtĂł is merĂľ egy hĂłkĂĄsa, egy pillanat alatt eldĂśntĂśttĂźk, hogy ott jĂśvĂźnk ki a kĂśrforgalombĂłl, ahol belementĂźnk...
A pogĂĄcsĂĄk és a kiflik a térdeimet melengették egy kosĂĄrban. Persze, fogalmuk sem volt, mi tĂśrténik kĂśrĂźlĂśttĂźk. Szerencsére a legalĂĄbb telefonok mĂťkĂśdtek ebben az "Ă­téletidĂľben"  (IszonyĂş rĂśhejesnek tartom, hogy egész télen egyszer van egy normĂĄlis téli idĂľjĂĄrĂĄs, és nem kezelik a helyzetet. Gondolom, spĂłrolni kell a takarĂ­tĂł jĂĄrmĂťvek ĂźzemanyagĂĄval és humĂĄnerĂľ kĂśltségével...), Ă­gy  értesĂ­thettĂźk a barĂĄti tĂĄrsasĂĄgot, akikkel tĂśltĂśttĂźk volna a délutĂĄnt, hogy képeken részesĂźlhetnek a kiflik és pogĂĄcsĂĄk lĂĄtvĂĄnyĂĄbĂłl. Cserébe a hĂĄziasszony megĂ­gérte, mi is kapunk képeket azokrĂłl az ételekbĂľl, amit Ăľk ettek. :))

Nos, a pogĂĄcsĂĄk és a kiflik:

Az uram kiflijei mĂĄr korĂĄbban szerepet kaptak itt, most csak annyit rĂłluk, hogy 2/3 rész graham és rozsliszt, egyharmad rész fehér liszt keverékbĂľl készĂźltek.
A pogĂĄcsĂĄk:  még réges-rég, egy NLC-s vacsora-talĂĄlka része volt egy finom krumplis pogĂĄcsa. Akkori hĂĄziasszonyunk, Zita (egész nap nem jut eszembe a nickneve, nem tudom miért /ha lĂĄtod ezt, Zita, akkor szĂłljĂĄl!/) készĂ­tette, és nagyon finom volt. Ez az alapja, meg az akkori sok kedves emlék, de igazĂĄn csak a krumplitartalom kĂśti az eredeti recepthez.
25 dkg graham lisztet, 10 dkg rozslisztet, 15 dkg fehér finomlisztet 20 dkg margarinnal és egy evĂľkanĂĄl sĂłval ...