Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lélekmelegítõ
sponsored links
Tudjátok mi a jó ebben a nagy hidegben. Ha õszinte akarnék lenni, akkor azt mondanám, hogy semmi. De a napokban a késõ esti órákban kekszet sütöttem, amit sütés elõtt kicsit hûteni kellett és nem volt hely a hûtõben. Gondoltam, milyen jó, hiszen az erkélyen hideg van, így oda is kitehetem, hogy azután ilyen csodaszép oreo utánzat finomságok születhessenek. Ugye milyen más ebbõl a szemszögbõl nézni a világot? :)
Házi Oreo II.
Hozzávalók:
230 g vaj
150 g porcukor
1 tojás
280 g finomliszt
65 g kakaópor
1,5 teáskanál sütõpor
vaníliakivonat
1 teáskanál só
a krémhez:
200 g fehér csokoládé
1 dl tejszín
fél rúd vanília
A vajat és a cukrot keverjük habosra Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, verjük tovább, amíg egynemû lesz. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sót és a sütõport, majd adjuk a vajas masszához. Jól elegyítsük össze és a tésztát halmozzuk folpackra, lapítsuk ki, csomagoljuk be és hûtsük hûtõben kb. 1 órát.
Amíg hûl készítsük el a krémet. A csokit daraboljuk fel, a tejszínt forrósítsuk fel és öntsük a csokoládéra. Tegyük bele a vaníliát és hagyjuk állni pár percig, amíg a csoki megolvad. Keverjük össze és ezt is tegyük hûtõbe.
A sütõt melegítsük elõ 180 C-ra. A tésztát vegyük ki a hûtõbõl és nyújtsuk ki 2-3 mm vastagságúra. Szúrjuk ki tetszõleges formára, pakoljuk a tepsire és süssük a kekszeket 10-12 percig. Tegyük félre hûlni.
Ha a kekszek kihûltek és a krém is kenhetõ állagú, töltsük meg és élvezzük a finom ropogós édességeket.
