Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lágy spenótpástétom
sponsored links
Nem múlik el hét spenót nélkül. Minden hétvége elõtt igyekszem egy kilóval hazavinni a piacról, hogy aztán finomabbnál finomabb dolgokat készítsek vele. Legutóbbiak közt szerepel ez a pástétom is. Hihetetlen gyorsan elfogyott. Korábban már készítettem egy nyers verziót. Ez volt a popeye-paste, de most a spenótleveleket kicsit megpároltam. Lágyabb íze lett tõle.
A recept:
Hozzávalók:
- 25 dkg friss spenót
- 1/2 bögre szezámmag
- 1 dl víz
- ételízesítõ vagy só
- 1-2 gerezd fokhagyma
- aprítógép
- sörélesztõ-pehely (elhagyható)
Elkészítés:
A szezámmagot aprítógépünkben jó apróra, szinte porhanyósra daráljuk, aprítjuk.
A spenótot alaposan megmossuk, majd enyhén megpároljuk és a darált szezámmal, egy kevés vízzel, sóval és párolt fokhagymával (lehet a spenóttal együtt párolni) összeturmixoljuk. Ha túl sûrû lesz a pástétom, egy kevés vízzel lazíthatunk rajta, ha túl híg lett, sörélesztõ-pehellyel sûríthetjük.
UI: Spenótos kenyérre kentük.
