Ki ne ismernĂŠ ezt a gyors ĂŠs egyszerĂť sĂźtit? Igaz ĂŠn csak egyszer szĂĄntam rĂĄ magam, hogy kiprĂłbĂĄljam, ezt a receptet prĂłbĂĄltam ki, ez volt most is az alap. De szerintem szinte minden blogon fent van valamilyen formĂĄban, mert elĂŠg nĂŠpszerĂť. Aranyembernek PavlovĂĄt igĂŠrtem, arra gyĂťjtĂśgettem a fehĂŠrjĂŠket, de hirtelen beugrott ez a sĂźti, Ă­gy totut gyĂĄrtottam, ez volt a mĂĄsodik prĂłbĂĄlkozĂĄs, persze ezt neki nem mondtam meg. RemĂŠltem finom lesz, ha mĂĄr ennyi fehĂŠrjĂŠt rĂĄĂĄldoztam, ĂŠs igen, nagyon jĂł lett:)

HozzĂĄvalĂłk:

15 dkg darĂĄlt blansĂ­rozott mandula

3 dkg kĂłkuszliszt

2 ek. szentjĂĄnoskenyĂŠrmag liszt (nem karobpor!!ha nincs lehet ĂştifĂťmaghĂŠj is)

10 dkg nyĂ­lgyĂśkĂŠrpor

2 tk. sĂźtĂľpor (glutĂŠnmentes)

12 dkg erythritol porrĂĄ ĂľrĂślve (Ă­zlĂŠs szerint)

12 dkg kĂłkuszvaj

50 dkg totu (paleo tĂşrĂł tojĂĄsfehĂŠrjĂŠbĂľl, nĂĄlam hĂĄzi)

3 dl mandulatej

3 tojĂĄs

1 citrom reszelt hĂŠja

1 rĂşd vanĂ­lia

+

1 mangĂł

15 dkg friss ĂĄfonya

Egy nagyobb hosszĂşkĂĄs jĂŠnai ( kb. 20x30 cm) aljĂĄt alaposan kikentem kĂłkuszvajjal, de lehet tepsit is hasznĂĄlni. A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat a sĂźtĂľporral ĂŠs az ĂŠdesĂ­tĂľvel elkevertem. A keverĂŠk felĂŠt egyenletesen a jĂŠnaiba szĂłrtam, a totut villĂĄval darabokra szedtem, elkevertem  a citromhĂŠjjal ĂŠs a vanĂ­lia magokkal, majd ezt is egyenletesen rĂĄterĂ­tettem, erre tettem rĂĄ kis darabokban a szilĂĄrd kĂłkuszvajat. RĂĄszĂłrtam a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk mĂĄsik felĂŠt. A tojĂĄsokat villĂĄval felvertem, majd hozzĂĄĂśntĂśttem a mandulatejet. Ezt  rĂĄcsurgattam a tetejĂŠre, villĂĄval megszurkĂĄltam, meglazĂ­tottam, hogy mindenhova szivĂĄrogjon a tejes tojĂĄsbĂłl. A tetejĂŠre szĂłrtam az ĂĄfonyĂĄt ĂŠs kockĂĄra vĂĄgott mangĂłt, picit belenyomkodtam. 180 fokos sĂźtĂľben nĂĄlam 40 perc alatt sĂźlt meg, amikor a teteje mĂĄr kezdett pirulni, akkor vettem ki. Teljesen kihĂťtve lehetett szĂŠpen szeletelni, nagyon finom, mĂĄsnap a maradĂŠk jĂłl behĂťtve volt az igaz, szerintem:) 

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links