Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Londoni rudak
sponsored links
Szász Mártonné Bene Ilonka, magyarrégeni, erdélyi református lelkészné irta az Erdélyi konyha cimû szakácskönyvet 1928-ban, melyet május 19-én adták ki elõször. Nagyon sok finom sütemény és étel receptet találatam benne. Többek között a Londoni rudakat is.
Hozzávalók: 21 dkg liszt, 14 dkg vaj, 1o dkg porcukor, 4 tojássárga, 1 citrom reszelt héja.
Ezeket a hozzávalókat egy deszkára tettem, jól összegyúrtam, kiseritettem, és egy jól kivajazott, lisztezett tepsibe tettem. Félkészre sütöttem.
Mig sült a 4 tojásfehérjét kemény habbá vertem 2o dkg porcukorral, 14 dkg apróra vágott mandulával. Az eredeti recept apróra vágott dióval van.
Kivettem a félig sült tésztát (süteményt), megkentem eper kocsonya lekvárral. Lehet bármilyen lekvárral kenegetni. Rátettem a keveréket és szeletelt mandulával megszórtam. Majd visszatettem és készre sütöttem.
Vékony szeletkékre, rudacskákra vágtam.
Hozzávalók: 21 dkg liszt, 14 dkg vaj, 1o dkg porcukor, 4 tojássárga, 1 citrom reszelt héja.
Ezeket a hozzávalókat egy deszkára tettem, jól összegyúrtam, kiseritettem, és egy jól kivajazott, lisztezett tepsibe tettem. Félkészre sütöttem.
Mig sült a 4 tojásfehérjét kemény habbá vertem 2o dkg porcukorral, 14 dkg apróra vágott mandulával. Az eredeti recept apróra vágott dióval van.
Kivettem a félig sült tésztát (süteményt), megkentem eper kocsonya lekvárral. Lehet bármilyen lekvárral kenegetni. Rátettem a keveréket és szeletelt mandulával megszórtam. Majd visszatettem és készre sütöttem.
Vékony szeletkékre, rudacskákra vágtam.