Londonban jĂĄrtam és megnéztem, hogy az ottani piacokon milyen a felhozatal. Van itt minden, mi szem-szĂĄjnak ingere. Mindig mindenbĂľl van kĂ­nĂĄlat bĂľségesen. ArrĂłl beszélgettem Londonban élĂľ Perjési Dani barĂĄtommal, (szintén szakĂĄcs) hogy itt sokkal kĂśnnyebb szakĂĄcsnak lenni mint otthon. Nem cĂĄfolta! Hal, hĂşs, sajt, zĂśldség, gyĂźmĂślcs. Ha csak a Borrough Market-et nézem, legalĂĄbb 10 nemzet konyhĂĄjĂĄt megtalĂĄlhatjuk ott. AjĂĄnlom Mindenki figyelmébe. Íme egy kis Ă­zelĂ­tĂľ: