Hegyi Barbara litvĂĄn céklalevesét mĂĄr mikor megismertem, tudtam, hogy ki fogom prĂłbĂĄlni. Ez valamikor hĂşsvét kĂśrĂźl volt, amikor még nem nagyon lehetett nĂĄlunk céklĂĄhoz jutni, viszont nĂĄlam mĂĄr kandikĂĄltak kifelé a céklapalĂĄntĂĄk a virĂĄglĂĄdĂĄban, mostanra pedig mĂĄr egyesek el is érték végleges méretĂźket, Ă­gy gondoltam megkĂłstoljuk a csalĂĄddal az elsĂľ sajĂĄt céklatermésĂźnket. ElĂľkerestem ezt a receptet, ami a kĂźlcsĂ­nével is ugyanannyira elkĂĄprĂĄztatott, meseszép pasztell lila szĂ­nét, ha belekavarunk kanalunkkal, mĂĄrvĂĄnyosra festik a julienne-re vĂĄgott, fĂľtt cékladarabok, és mindezt megtetézzĂźk egy kis friss zĂślddel, azaz a kaporral és néhĂĄny szĂĄl zsenge zĂśldbabbal... A recepten vĂĄltoztattam egy kicsit, nĂĄlunk ugyanis nem lehet kefirt kapni, a gombĂĄimat pedig most éppen pihentetem, Ă­gy csak joghurttal dolgoztam, és hagyma helyett zĂśldbabbal tĂĄlaltam.

Folytatás a blogon ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...