Lisztmentesen írta
sponsored links
Gluténmentes császármorzsa (smarni):
Kukoricadarából készítettem.
A kukoricadarát hiába áztatjuk be tejbe, nem fogja magába szívni a folyadékot és nem fog megpuhulni. Emiatt elõször felforraltam a tejet, picit sóztam és cukroztam, majd beleszórtam a kukoricadarát. Nem fõztem meg teljesen, csak 1 percig, aztán hagytam fedõ alatt puhulni.
Amikor kezdett kihülni, akkor hozzáadtam atojássárgáját valamint a tojásfehérjébõl vert habot, majd forró olajat tartalmazó serpenyõbe öntöttem és idõnként mgkevertem, összetörtem.
A kész császármorzsa baracklekvárral.