sponsored links

Egy hétig a telken voltunk. Mivel nemrég vettĂźk az ĂśntĂśttvas bogrĂĄcsunkat, ezért a hét tĂśbb napjĂĄn is ebben fĂľztĂźnk. A bogrĂĄcsban fĂľzésben az is jĂł, hogy a férfinép is szĂ­vesen segédkezik. TĂźzet rak, hagymĂĄt pirĂ­t, keverget, kĂłstolgat és az asztalnĂĄl bezsebeli a dicséretet (amit meg is érdemel!).
És ami fontos, bogrĂĄcsban leginkĂĄbb alapbĂłl is gluténmentes ételeket lehet fĂľzni.

BogrĂĄcsgulyĂĄs: miutĂĄn a férfiember megrakta a tĂźzet és mĂĄr a vastag rĂśnkĂśk parĂĄzslanak, felakasztjuk a bogrĂĄcsot (természetesen megint csak a férfi, hiszen az ĂśntĂśttvas bogrĂĄcs olyan nehéz, hogy ez mindenképpen férfi munka) és beletesszĂźk a kockĂĄra vĂĄgott fĂźstĂślt szalonnĂĄt. Kiolvasztjuk a zsĂ­rjĂĄt, amiben megpirĂ­tunk sok vĂśrĂśshagymĂĄt, néhĂĄny paprikĂĄt – legyen benne erĂľs zĂśldpaprika is - és fokhagymĂĄt. MegszĂłrjuk kĂśménymaggal és amikor a kĂśménymag kipattog, akkor rĂĄdobjuk a kockĂĄra vĂĄgott hĂşst. Ekkor sĂłzzuk, teszĂźnk rĂĄ pirospaprikĂĄt, borsot és egy paradicsomot. A hĂşs levet ereszt, de idĂľnként kevés vizet kell ...