Krumplit, brokkolit és sĂĄrgarépĂĄt sĂłs vĂ­zben fĂľzben megfĂľztem, leszĂťrtem, majd beleĂśntĂśttem egy tepsibe. 2 dl tejfĂślt,2 tojĂĄst, sĂłt, fokhagymĂĄt Ăśsszekevertem, rĂĄĂśntĂśttem a zĂśldségre és a sĂźtĂľben megsĂźtĂśttem. Karajszeleteket sĂłztam és fokhagymĂĄs olajban kisĂźtĂśttem. UtĂĄna egy nagy fej hagymĂĄt picit megszĂłrtam burgonyakeményĂ­tĂľvel és a megmaradt olajon ezt is megsĂźtĂśttem.

Pillecukor:

30 dkg cukrot és 2 ek mézet 1 dl vĂ­zbe tettem, valamint egy csipet sĂłt. Feltettem a gĂĄztĂťzhelre és amĂ­g felforrt, addig 20 gr zselatint 5 ek vĂ­zzel és 1 ek mĂĄlnaszĂśrppel Ăśsszekevertem. Amikor a cukorszirup felforrt, akkor kislĂĄngon még pĂĄr percig kevertem,majd fokozatosan a zselatinhoz ĂśntĂśttem. Robotgéppel kb 5-8 perc alatt kemény habbĂĄ vertem, majd ...

Folytatás a blogon ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3884977