Valaki ma megkérdezte, hogy miért Ă­rok a blogomban ĂĄllandĂłan kukoricalisztrĂľl és rizslisztrĂľl, miért nem hasznĂĄlok lisztérzékenyeknek készĂ­tett lisztkeveréket? Nem az ĂĄra tart vissza, hanem néhĂĄny rossz tapasztalat.
A lisztérzékenyeknek gyĂĄrtott kész kenyerek, kiflik, zsemlék szerintem borzalmasak. Az egy dolog, hogy szĂĄraz, morzsĂĄlĂłdik (tudom, hogy azt Ă­rjĂĄk, hogy evés elĂľtt érdemes megpirĂ­tani, mert akkor jobb), de nekem a gyomrom is megfĂĄjdult tĂľle.
A lisztekrĂľl meg az a véleményem, hogy nem emberbe valĂł. Nem csak az Ăśsszetétele borzaszt, hanem a tulajdonsĂĄgai is. NéhĂĄnyszor kiprĂłbĂĄltam (kenyér, ill. sĂźtemény készĂ­téséhez), de a tészta rémesen ragacsos volt, a tĂĄlat, amiben bekevertem, alig lehetett kimosni, rémesen ragadt. Ha rĂĄntĂĄst akartam készĂ­teni, akkor a forrĂł olajba beletéve habozni kezdett. De palacsintasĂźtésnél is azt tapasztaltam, hogy az olajos palacsintasĂźtĂľbe téve el kezdett habzani.
Nekem ez elég volt ahhoz, hogy Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy igyekszem Ăşgy enni, hogy ne kelljen ...

Folytatás a blogon ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3816613