20 dkg vajat habosra kavarunk, majd egymĂĄs utĂĄn belevegyĂ­tĂźnk 4 tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, 10 dkg porcukrot, egy csipet tĂśrĂśtt szerecsendiĂłt, néhĂĄny evĂľkanĂĄl tejszĂ­nt (amelyben elĂľzĂľleg feloldottunk 2 dkg élesztĂľt), késhegynyi sĂłt, 35 dkg lisztet, 5 dkg darĂĄlt mandulĂĄt, 1 citrom reszelt héjĂĄt és 4 tojĂĄs keményre vert fehérjét.

Vajjal kikent, liszttel meghintett kuglĂłfformĂĄkba tĂśltjĂźk, lassan sĂźtjĂźk, ha kész, rĂśgtĂśn deszkĂĄra borĂ­tjuk.

Persze, lehetett volna szépen dĂ­szĂ­teni folyĂłs fondant-nal, vagy porcukor-rum (esetleg porcukor-mĂĄlnaszĂśrp) keverékével, vagy csokival, vagy....

de nem volt rĂĄ idĂľm, mert tortadĂśmping volt nĂĄlam, ennek ellenére nem bĂ­rtam ki, hogy gyorsan-gyorsan ne ...

sponsored links