Linzer
sponsored links
Sok minden debütált ezzel a mai linzerrel.Az elmúlt napokban készített, életem elsõ két lekvárja, az Eper-kiwi és a Gyömbéres sárgadinnyelekvár. Valamint az az 5 db-os, csillag alakú szaggatókészlet, amire ma sikerült szert tennem. Azt gondoltam, a linzer hamar kész, pikk-pakk megvan.Hát nem így lett. Majd 2 órát szöszmötöltem vele, szaggatni nagy csillagot, kiscsillagot, töltögetni, porcukorral megszórni. Aztán újabb 1 órán át a lakás minden pontján próbáltam lefotózni,épp csak a fürdõszobában nem. Sem az erkélyen, sem a szobában, sem a konyhában nem sikerült. Pedig délután 2 óra volt, mondhatni, ideális fényviszonyok voltak-kellett volna, hogy legyenek. A 70 képbõl mindössze ez az egy lett használható, nekem ugyan ez sem tetszik, de valamit fel kellett tenni. Viszont a linzer isteni lett. A linzer-receptekben nem gyõzik hangsúlyozni, hogy lezárt fémdobozban akár 1 hétig!!!is eláll, na de kérem, hol nem esznek meg egy adag linzert egy hét alatt?Nálunk nem lesz fémdoboz, az biztos!!
Hozzávalók ( 40 db csillaghoz, azaz 20 összeragasztott linzerpárhoz)
30 dkg liszt
20 dkg jéghideg vaj, kis kockákra vágva
10 dkg porcukor
csipet só
fél csomag sütõpor ...