Advent m?sodik vas?rnapj?hoz ?rkezt?nk, az adventi koszor?n meggy?jtottuk a m?sodik gyerty?t is.... sz?p sorban k?sz?lnek majd az apr?s?tem?nyek, a kr?mes s?tem?nyek, ?s v?g?l a tort?k, melyek az ?nnepi asztalra ker?lnek majd. N?lunk az egyik elmaradhatatlan apr?s?tem?ny a linzer, melyet cukorbetegk?nt most t?nk?lyliszt, ?s finomliszt kever?k?vel s?t?ttem meg, mert mi?rt is kellene lemondanom r?la. A linzert?szta ?gy is nagyon finom, ?s oml?s, melyet saj?t h?zi cukormentes s?rgabaracklekv?rral, ?s diabetikus mogyor?kr?mmel ragasztottam ?ssze. .....

 Mindenkinek kellemes Advent vas?rnapot, ?s meghitt v?rakoz?ssal teli id?szakot k?v?nok!

Hozz?val?k 28-30 db-hoz:

20 dkg t?nk?lyb?za finomliszt (Nagyi titka)

10 dkg b?za finomliszt (Nagyi titka)

3 dkg eritrit

1 tk van?liaaroma

20 dkg vaj

1 db toj?ss?rga (nagy)

1 citrom reszelt h?ja

csipet s?

1-2 ek hideg v?z (sz?ks?g eset?n)

 A k?tf?le lisztet tegy?k egy t?lba, adjuk hozz? a s?t, ?s a reszelt citromh?jat, majd keverj?k ?ssze.

Ezut?n adjuk hozz? a felkock?zott hideg vajat, majd kezdj?k el ?sszemorzsolni.

Amikor m?r kezd morzsal?kos lenni, keverj?k hozz? az eritritet.

Ezut?n adjuk hozz? a van?liaarom?t ?s a toj?ss?rg?t, majd gyors mozdulatokkal gy?rjuk ?ssze a t?szt?t. (amennyiben t?l sz?raz lenne a t?szta, akkor adjunk hozz? 1-2 ek hideg vizet)

Az ?sszegy?rt t?szt?t csomagoljuk be folpack f?li?ba, majd tegy?k be 30 percre a h?t?be.

A h?t?b?l kivett t?szt?t, lisztezett fel?leten ny?jtsuk ki kb. f?l centi v?konyra, majd ?zl?s szerinti szaggat?val sz?rjuk ki. 

A tepsit b?lelj?k ki s?t?pap?rral, majd helyezz?k r?, egym?st?l kicsit t?volabb a kisz?rt t?szt?t.

Helyezz?k be el?meleg?tett s?t?be, majd k?zepes h?m?rs?kleten 20-25 perc alatt s?ss?k k?szre. (?n l?gkever?sn?l 170 fokon, 20 percig s?t?ttem.)

A s?t?b?l kiv?ve a tepsin hagyjuk kih?lni. 

A kih?lt linzert ?zl?s szerinti diabetikus lekv?rral vagy diabetikus mogyor?kr?mmel ragasszuk ?ssze, majd sz?rjuk meg poreritrottel.

Sz?raz, h?v?s helyen hosszabb ideig eltarthat? ?gy pl. ?nnepek el?tt m?r egy-k?t h?ttel megs?thetj?k. Min?l tov?bb ?ll, ann?l oml?sabb lesz.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2023/12/l...