Olimpia ihlette angol, teĂĄs lekvĂĄrt készĂ­tettem limitĂĄlt kiadĂĄsban magamnak, de mĂĄs is megteheti, aki szeretne télen is az olimpiĂĄra emlékezni.

A tea nagyon angol, az Earl Grey meg még inkĂĄbb. TalĂĄn kevesen tudjĂĄk, de egy illĂłolajtĂłl kapja a jellegzetes Ă­zét ez a fekete tea, méghozzĂĄ a bergamott-tĂłl. Angliai éttermekben sokszor feltĂťnik Ă­zesĂ­tĂľként, a legvĂĄltozatosabb formĂĄban. Én legutĂłbb egy Earl Grey mousse-t ettem, remek volt.

RakjĂĄk szĂłszokba, és gyĂźmĂślcsĂśkhĂśz is, de fĂźstĂślnek is rajta akĂĄr hĂşst, akĂĄr gyĂźmĂślcsĂśket, pl. kĂśrtét. Ha belefĂľzik valamibe, azt nemes egyszerĂťséggel teszik, belelĂłgatjĂĄk a filtert a bĂĄrmibe, amit éppen fĂľznek, majd amikor késznek nyilvĂĄnĂ­tjĂĄk, kiveszik. Én is Ă­gy tettem a szilvĂĄval. Az egyetlen amire érdemes odafigyelni, az a mennyiség, és a forralĂĄs ideje. Pont mint a teĂĄnĂĄl, van aki erĂľsen, igazĂĄn feketén szereti, és van aki csak éppen hogy ĂĄztatja a filtert.

Nem tudom megmondani ennek a szilvafajtĂĄnak a nevét, ami nagyon viaszos, kék héjĂş, belĂźl pedig szinte ...