sponsored links

Ki tudja miért EurĂłpĂĄban a kirĂĄlyi falatokban nincsen csont. Minden, ami csontos, az pĂłrias, olcsĂł, kĂśzĂśnséges. Akkor sem tĂĄgĂ­tunk nézetĂźnk mellĂľl, ha tudjuk, hogy a finomabb falatokat szalasztjuk el e miatt. Ilyen, Ăźnnepi asztalon persona non grata a libaszĂĄrnya is.

Persze, hogy nincs sok hĂşs rajta, de kit érdekel, amikor annyi van, amennyitĂľl jĂłl lakunk. A tĂĄvolkeleti konyha dĂśbbentett rĂĄ, hogy mekkorĂĄt tévedtem. Arrafelé pont ezek a hĂşsdarabok a kelendĂľbbek. SzĂłval fogtam egy kilĂł libaszĂĄrnyat és sĂłzva, borsozva néhĂĄny fokhagyma tĂĄrsasĂĄgĂĄban és egy nagykanĂĄlnyi libazsĂ­rral nyakonĂśntve betettem a sĂźtĂľbe 200 fokra. 35 perc utĂĄn levettem 160-ra, hadd sĂźlĂśgessen.

Soha nem voltam hajlandĂł feketegyĂśkeret venni, mert mindig sarasan ĂĄruljĂĄk és ez nem tetszik nekem, Viszont most ajĂĄndékba kaptam egy kilĂłnyit, Ă­gy nem kerĂźlhettem el a talĂĄlkozĂĄst. VĂ­zben megfĂľztem szĂľrĂśstĂźl-bĂľrĂśstĂźl. Amikor megfĂľtt lefejtettem a héjĂĄt. Kézimixerrel lepépesĂ­tettem és meglepĂľdve tapasztaltam kĂłstolĂĄs utĂĄn, hogy rettentĂľ Ă­zes, édes és fĂťszeres. Se sĂłt, se borsot ...