Ahogy korĂĄbbi bejegyzésemben Ă­rtam, az ajvĂĄrt sokféle mĂłdon lehet készĂ­teni. Most lila hagymĂĄval tettem Ă­zesebbé. Hihetetlen finom lett. Egy gondom volt csak, amikor elkészĂźlt, mĂĄr késĂľ este volt és jĂśtt a munkĂĄs hét, amikor nem volt idĂľm eltenni. Így napokig a hĂťtĂľszekrény adott neki otthont. Kutya baja lett. SĂľt! Az Ă­zek addigra mĂĄr igazĂĄn Ăśsszeértek. Így a kĂśvetkezĂľ szabad idĂľmben ismét felforrĂłsĂ­tottam, elĂľkészĂ­tettem az Ăźvegeket (vĂ­zben felforralva Ăľket) és mĂĄr csak arra kellett vĂĄrnom, hogy pĂĄr nap alatt a meleg dunsztban kihĂťljenek, és raktam rĂĄ a csinos matricĂĄkat, majd mentek a pincepolcokra.

• 10-12 db padlizsĂĄn
• 8-10 db kĂĄpia paprika
• 6-8 db paradicsom
• 2 fej hagyma
• sĂł vagy ételĂ­zesĂ­tĂľ
• fokhagyma
• fĂźstaroma (elhagyhatĂł) ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/11/04/lila_hagy...