sponsored links

A holnapi MĂĄrton napi vacsorĂĄnk elĂľkészĂ­tése, illetve annak mellékterméke- nem szép szĂłval kifejezve -ez a kis tĂĄl libatepertĂľ. Mert persze, hogy nem melléktermék, hanem mennyei eledel! Frissen kisĂźtve, vékony karikĂĄra vĂĄgott aprĂł vĂśrĂśshagymĂĄval, friss kovĂĄszos kenyérrel remek uzsonna volt bizony ez mĂĄra. LibamĂĄjat szeretnék sĂźtni MĂĄrton napjĂĄn, ehhez pedig libazsĂ­rra van szĂźkség. Ezért ma kisĂźtĂśttem 1 kg bĂľrĂśs libahĂĄjat. AranylĂł zsĂ­r, és ropogĂłs friss libatepertĂľ a végeredmény. A zsĂ­r megmaradt, de a mĂĄsodik percek alatt tĂťnt el:)))

A bĂľrĂśs libahĂĄjat megtisztogattam, csipesszel kihĂşzogattam a még benne lévĂľ néhĂĄny vastag tokot. Szerencsére nem volt benne sok, vĂĄsĂĄrlĂĄskor ezt igyekszem figyelni. Éles késsel feldaraboltam kb. 3,5 x 3,5 cm-es darabokra. LĂĄbasba tettem, pici vizet ĂśntĂśttem alĂĄ, és takaréklĂĄngon lefedve elkezdtem sĂźtni. 10 percenként Ăłvatosan ...