MĂĄrton napjĂĄn mi mĂĄs lehetne a desszert mint LĂşdlĂĄb torta?! ManapsĂĄg a LĂşdlĂĄb alternatĂ­v vĂĄltozataival talĂĄlkozunk inkĂĄbb (poharas desszert, pop cake, stb.), semmint tradicionĂĄlis formĂĄjĂĄval. A hagyomĂĄnyos receptek is megoszlanak a krém tekintetében: klasszikus pĂĄrizsikrém (ganache- tejszĂ­n és csokolĂĄdé keveréke), vajjal vagy margarinnal dĂşsĂ­tott pĂĄrizsi krém. A vajas szerintem tĂşl tĂśmény, az utĂłbbi Ă­ze nekem a margarin miatt nem jĂśn be (szinte egyĂĄltalĂĄn nem hasznĂĄlok margarint). Így én maradok a klasszikus pĂĄrizsi krémes vĂĄltozatnĂĄl.

A LĂşdlĂĄb tulajdonképpen egy konyakos meggyel megbolondĂ­tott RigĂłjancsi, aminek a felsĂľ tésztarétege hiĂĄnyzik.

HozzĂĄvalĂłk

sponsored links