Libasült és töltött libafarhát
sponsored links
Töltelék és libasült krumplipürével, barackbefõttel, és konyakos fejtett meggyel |
Azt hiszem nem döntöttem rosszul, mikor elhatároztam, hogy töltött libafarhátat fogok készíteni. Nagyon finom lett, igaz, a far-háton nincs sok ennivaló, de szép fészket nyújtott a töltelékemnek.
Hozzávalók: 1 db liba farhát, 6 db libaszív, 4 db kacsamáj, 6 db közepes gomba, (pici olaj, csipet só és bors) 12 dkg mirelit zsenge zöldborsó (Férjem szerint ezt kihagyhattam volna), 20 dkg szikkadt kenyér (szárazon mérve, utána hideg vízbe áztatva), 1 db tojás 1 hatalmas csokor petrezselyem zöld, 2 púpos és ...