Az utĂłbbi években mindig Ăşgy alakult, hogy a MĂĄrton napi liba elmaradt. Hogy az idén mĂĄsképp legyen, tĂśbbszĂśrĂśsen bebiztosĂ­tottam magamat. Mivel a jeles nap péntekre esett, amely piaci nap is, alaposan bevĂĄsĂĄroltam, hiszen - egy nap halasztĂĄssal - szombaton gigantikus libavacsorĂĄt tartottunk, ahol szorgos és éhes kis csapatunk 13 darab libacombot fogyasztott el. De pénteken sem szerettem volna liba nélkĂźl maradni, ezért megvettem egy szép darab libamell-filét is. Ezt a lehetĂľ legegyszerĂťbben készĂ­tettem el: rozéra sĂźtĂśttem, és egy egyszerĂť kĂśretet adtam hozzĂĄ, Ă­gy is fenséges volt.

- 1 libamell filé (kb. 350 g)
- 1 édeskĂśménygumĂł
- kis csokor kapor
- kis csokor petrezselyemzĂśld ...

Folytatás a blogon ... lorien.blog.hu/2011/11/16/libamell_pi...