Leveles téma: Mandulás alma galette

2012-04-10

sponsored links

fotó: Tucsek Tündi

Úgy látszik, nálam a téma örök, mert már megint arra akarlak rávenni titeket, hogy próbáljatok otthon magatoknak leveles tésztát hajtogatni egyszer-egyszer. Nem szeretnék erõszakoskodni, egyszerûen ez a kedvenc tésztám, és kész. A jó hír, hogy találtam egy szuper receptet, amivel relatíve gyorsan  (fél nap helyett 2 óra) és könnyedén túl lehet esni a macerán, amit a vaj behajtogatása jelent. Van benne egy kis csalás, de a lényeg, hogy a végeredmény tökéletes.
Az utóbbi idõben kipróbáltam mindenféle készen kapható tésztát, és arra a drámai következtetésre jutottam, hogy az egyetlen itthon kapható, tényleg vajjal készülõ leveles tésztát (a Tante Fannynak van ilyen, például a Metróban kapható) bármelyik ...

Folytats a blogon ... edesem.blogspot.com/2012/04/leveles-t...

sponsored links

Keres?s