Leveles csigakosárkák málnás-mascarpone krémmel.
sponsored links
Nem is olyan régen, Jamie Oliver készített ilyen csigakosárkákat, és mivel nagyon megtetszett akkor rögtön el is mentettem. Nagyon egyszerû, nem kell hozzá semmi más csak leveles tészta, kristálycukor, ízlés szerint fahéj, és néhány üvegpohár. Mivel fagyasztott leveles tésztát használtam, így meg aztán tényleg röpke fél óra alatt el is készültek a kosárkák, na meg persze a töltelék, és már tálalhattam is. A fahéjnak köszönhetõen, sütés után szépen látszódott a tésztában a csigavonal. Közeledik a Valentin nap, így az alkalomhoz illõen a mascarpone krémbe málnapépet kevertem, így szép rózsaszín lett. Még nem késõ elkészíteni Valentin napra, ha éppen valaki kedvet kap hozzá. Persze ízlés szerint bármilyen krémmel megtölthetõek ezek a kosárkák. Amennyiben nem cukorral, és fahéjjal megszórva sütjük meg a kosárkákat, akkor akár egy sós-sajtkrémmel is megtölthetõek. Egy biztos, ezen a módon történõ kosárkasütés nagyon egyszerû, gyors, és a végeredmény pedig nagyon finom.
Hozzávalók 12 db kosárkához:
1 cs leveles tészta
2-3 ek kristálycukor ...