BĂśjti idĂľszakban felértékelĂľdnek a vega kajĂĄk, le kell csapni minden olyan receptre, amivel megédesĂ­thetĂľek a hĂşsmentes péntekek. Persze van, akinek meg sem kottyan a hĂşsrĂłl valĂł lemondĂĄs: ha lehet hinni a statisztikĂĄknak, az indiaiak harmada vegetĂĄriĂĄnus, ez akĂĄrhogy is nézzĂźk, legalĂĄbb 360 milliĂł embert jelent. A meggyĂľzĂľ szĂĄmok ellenére nekem komoly gondot okoznak a hĂşsmentes menĂźk. Egy-egy zĂśldség curryvel, vagy padlizsĂĄnos lasagne-vel még elvagyok, de egy pĂĄr nap utĂĄn mĂĄr remegĂľ kézzel hasĂ­tok egy szeletet az angolszalonnĂĄbĂłl. Az alĂĄbbi receptet itt talĂĄltam, és mivel volt a hĂťtĂľben pĂĄr cékla, nem sokĂĄig gyĂľzkĂśdtem magam, hogy ez egy tĂśkéletes bĂśjti menĂź lesz.

• 3 db cékla, sĂźtve
• 1 fej hagyma
• 2 dl rizs
• 6 dl alaplé
• 1,5 dl fehérbor
• 4 ek tejfĂśl
• 5 deka parmezĂĄn ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/02/26/kremes_ce...