Ha mĂĄr a fĂťszerek tartĂłsĂ­tĂĄsĂĄnĂĄl tartunk, itt az ideje, hogy lestyĂĄnt is tegyĂźnk el télire, mert ez a jĂł csorba fĂťszere. Itt mondanĂĄm el, noha a lestyĂĄn egész nyĂĄron zĂśldel, az elsĂľ hajtĂĄsait érdemes eltenni télire, mert ezek sokkal intenzĂ­vebben tartalmazzĂĄk a jellegzetes zellerre emlékeztetĂľ Ă­zanyagot. Az ĂźdezĂśld leveleket szĂĄrĂ­tani is lehet, egy ideje viszont a sĂłban eltett vĂĄltozatot inkĂĄbb kedvelem. Egyébként ezt az eljĂĄrĂĄst is bejegyeztem mĂĄr korĂĄbban, de sikerĂźlt szebb fotĂłt készĂ­teni és leĂ­rĂĄs is Ăśsszeszedettebb. 


ElkészĂ­tési idĂľ: lestyĂĄn mennyiségétĂľl fĂźggĂľen 15-30 perc. A lestyĂĄn kĂźlĂśnleges Ă­zĂť és illatĂş fĂťszernĂśvény, kivĂĄlĂł Ă­zesĂ­tĂľje csorbĂĄknak, zĂśldségleveseknek. ÉtvĂĄgyjavĂ­tĂł, gĂśrcsoldĂł és vĂ­zhajtĂł hatĂĄsĂş.

LestyĂĄn, sĂł. 

1. A lestyĂĄnt csokorba Ăśsszefogva folyĂł vĂ­z alatt megmossuk, majd lerĂĄzzuk a levelekrĂľl a fĂślĂśsleges ...

sponsored links