Lepénykenyér

2011-12-10

sponsored links


Ígértem egy saját kenyeret,íme hát  õ az! Az elmúlt hetekben sütkérezések elõtt látogatást tettem az egyik Sparba,ahol megpillantottam pár igencsak ínycsiklandó reform kenyérféleséget.Én a luxus kategóriába sorolnám, mert majdnem egy ezrest elkérnek 2-3 vékonyka szeletért. Ahogy döbbentem az áron,máris arra gondoltam,hogy sütök én majd hasonlót,csak érjek haza!:) De ötletnek jó volt!
Így alkottam meg ezt a lepénykenyeret,ami nagy szó,mert én nem eszem kenyeret,de ezt muszáj volt megkóstolnom.
Ne számítsatok hagyományos értelemben vett kenyérre,inkább egy extravagáns reform kenyérkére,aminek köze sincs az élesztõhöz és a fehér liszthez.
Az eredmény olyannyira jó lett,hogy egymás ellen ettük Petimmel,hol magában ,hol pedig egy szelet sajttal.
Próbáljátok ki!

Lepénykenyér

Hozzávalók:

- 12,5 dkg rozsliszt
- 12,5 dkg barna rizsliszt,hajdinaliszt, csicseriborsóliszt vegyesen
- 1 teáskanál tengeri só
- 2 marék napraforgómag
- 2 marék tökmag
- csipetnyi õrölt feketebors
- morzsolt bazsalikom ízlés szerint ...

Folytats a blogon ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/l...

sponsored links

Keres?s