sponsored links

SzĂłval az Ăşgy volt, hogy pĂĄrom megint kiment Hamburgba, és ez azért akĂĄrhogy is prĂłbĂĄltuk leplezni, mindkettĂľnk hangulatĂĄra rĂĄnyomta a bélyegét a hétvégén. UtolsĂł este szerettem volna meglepni valami igazĂĄn finom vacsival, nehogy a német lĂĄnyok elcsavarjĂĄk a fejét a hĂĄrom hét alatt. KitalĂĄltam, hogy a kedvencét készĂ­tem el. HĂĄt, akkora sikere volt, hogy attĂłl féltem, beteg lesz a sok evéstĂľl, de azért persze hĂ­zelgĂľ is volt, hogy ennyire Ă­zlik neki az étel.

A vacsi pedig Ăşgy készĂźlt, hogy legyĂşrtam a kĂśvetkezĂľ pizzatésztĂĄt:
40 dkg liszt, 2 dl vĂ­zben felfuttatott fél élesztĂľ (legkĂśzelebb fele tej, fele vĂ­z kombĂł lesz), sĂł, egy kis olĂ­vaolaj, és némi oregĂĄnĂł. Megkelesztettem, majd szétszedtem hĂĄrom kb. egyforma részre. Egy-egy gombĂłcot fogtam, és a lehetĂľ legkĂśralakĂşbbra nyĂşjtottam. Megkentem a széleit kihagyva paradicsomszĂłsszal, megfĂťszereztem olaszos fĂťszersĂłval, a tĂślteléket az egyik felére halmoztam, rĂĄhajtottam a mĂĄsik felét, majd a széleket kicsit felhajtva Ăśsszenyomkodtam. Egy kicsit kiolajoztam a tepsit (persze olĂ­vaolajjal, de igazĂĄbĂłl nem is nagyon kellett volna), beletettem a batyut, a tetejére is ...