ElĂľszĂśr is el szeretnĂŠm mondani, mennyire ĂśrĂźlĂśk annak a sok Ăźzenetnek, e-mailnek, kommentnek, amit kaptam az utĂłbbi idĂľben. Ez ĂśsztĂśnĂśz tovĂĄbbra is arra, hogy folytassam tovĂĄbb a blogot, hiszen mi mĂĄsĂŠrt is Ă­rna valaki blogot, ha nem ezĂŠrt. Nagy ĂśrĂśm nekem, hogy sokak kedvelik a receptjeimet, az Ă­zvilĂĄgomat, a kĂŠpeket. SzĂłval kĂśszĂśnĂśm nektek kedves olvasĂłk, kĂśvetĂľk itt ĂŠs a facebookon is:)

HĂşsvĂŠtra gondoltam mĂŠgis sĂźtĂśk egy paleos kenyeret, hogy legyen nekem is valami. BĂĄr az utĂłbbi kenyerek nagyon bejĂśttek a nem paleos pĂĄromnak, sĂľt a mandulavajasat sĂźtĂśttem mĂĄr az Ăľ kedvĂŠĂŠrt fĂŠl adagban. Ki hitte volna:) A receptet itt talĂĄltam, de ĂĄtalakĂ­tĂĄssal kĂŠszĂ­tettem el, ehetĂľ lett, de azĂŠrt sokat dobott rajta a grillezett lazac:) Valami finommal a tetejĂŠn meg tudom enni, de szerencsĂŠre ez is nagyon Ă­zlik az ĂŠn Aranyemberemnek, Ă­gy legalĂĄbb biztosan el fog fogyni. A ma reggeli smoothie-ba is becsempĂŠsztem a mĂĄkot ĂŠs a citromot az eper mellĂŠ, nagyon finom lett.

A kenyĂŠr hozzĂĄvalĂłi:

2 egĂŠsz tojĂĄs

2 tojĂĄsfehĂŠrje

1/2 tk. HimalĂĄja sĂł

1 dl mandulatej/vĂ­z

1 ek. szezĂĄmmagolaj

3 ek. kĂłkuszvaj olvasztva

20 dkg nyĂ­lgyĂśkĂŠrpor

10 dkg darĂĄlt lenmag (nem lenmagliszt) ha van sĂĄrga lenmag, nekem csak barna volt

1 tk. szĂłdabikarbĂłna

1 tk. sĂźtĂľpor (glutĂŠnmentes)

1 tk. almaecet

Epres citromos mĂĄkos smoothie hozzĂĄvalĂłi (2 kisebb adag):

10 dkg eper

1 fagyasztott banĂĄn

1 ek. mandulavaj

3 ek. citromlĂŠ 

1 bio citrom reszelt hĂŠja (nĂĄlam kimaradt)

2 ek. mĂĄk

2,5 dl kĂłkusztej

+ ĂŠdesĂ­tĂŠs, ha nem elĂŠg a banĂĄn

A kenyĂŠrhez a tojĂĄsokat ĂŠs a fehĂŠrjĂŠket habosra kevertem, hozzĂĄadtam a sĂłt, a mandulatejet, a szezĂĄmmagolajat, az olvasztott kĂłkuszvajat, az almaecetet ĂŠs elkevertem. Ha nincs szezĂĄmmagolaj, akkor kimaradhat, ĂŠn szeretem, mert nagyon finom Ă­zt a kenyereknek, pĂŠksĂźtiknek. A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat elvegyĂ­tettem ĂŠs hozzĂĄkevertem a tojĂĄsos masszĂĄhoz. Nekem csak sima barna lenmagom van, de ha van sĂĄrga, akkor nem lesz ilyen sĂśtĂŠt szĂ­nĂť a kenyĂŠr. Egy sĂźtĂľpapĂ­rt beĂĄztattam vĂ­zbe, jĂłl kicsvartam, ezzel bĂŠleltem ki egy kisebb kenyĂŠr formĂĄt. BeleĂśntĂśttem a masszĂĄt, 180 fokos sĂźtĂľben nĂĄlam 35 perc alatt lett kĂŠsz, tĂťprĂłbĂĄval ĂŠrdemes ellenĂľrizni. RĂĄcsra borĂ­tottam ĂŠs kihĂťtĂśttem. A smoothie hozzĂĄvalĂłit betettem a turmixgĂŠpbe ĂŠs simĂŠra turmixoltam. Ha nincs fagyasztott banĂĄn, akĂĄr az eper is lehet fagyasztott vagy pĂĄr jĂŠgkockĂĄt lehet bele tenni. Nekem elĂŠg volt a banĂĄn ĂŠdessĂŠge, de Ă­zlĂŠs szerint lehet bele tenni plusz ĂŠdesĂ­tĂŠst. Ez kĂŠt kisebb adag, de ĂŠn mondjuk meg bĂ­rom inni egyedĂźl is:)

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links