HozzĂĄvalĂłk:

• 15 dkg ĂľrĂślt lenmag – 7-8 evĂľkanĂĄl (lenmaglisztkĂŠnt is ĂĄrusĂ­tjĂĄk, de ez nem zsĂ­rtalanĂ­tott!
• 10 dkg – 5 evĂľkanĂĄl szezĂĄmliszt  vagy amarĂĄnt liszt (mĂĄs vilĂĄgos liszt is lehet!)
• 1 evĂľkanĂĄl sertĂŠszsĂ­r
• 1 evĂľkanĂĄl sĂł
• 1 kĂĄvĂŠskanĂĄl ĂľrĂślt kĂśmĂŠnymag
• 2 dkg ĂştifĂťmag hĂŠj (lapos evĂľkanĂĄl)
• KĂŠshegynyi szĂłdabikarbĂłna
• FĂŠl citrom leve
• VĂ­z – kb. 1,5 dl -, de alapvetĂľen annyi, hogy a tĂŠszta ruganyos, ĂŠs nem folyĂłs legyen

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A fenti hozzĂĄvalĂłkat keverd alaposan Ăśssze, majd hagyd ĂĄllni a tĂŠsztĂĄt minimum fĂŠl ĂłrĂĄt
• MelegĂ­tsd elĂľ a sĂźtĂľt
• FormĂĄzz kenyeret a tĂŠsztĂĄbĂłl ĂŠs a tetejĂŠt vagdosd be
• A sĂźtĂľben – kĂśzepes lĂĄngon – kb. 45 perc alatt fog ropogĂłsra sĂźlni; nyugodtan nĂŠzz rĂĄ (Én mĂĄr szagra megyek a konyhĂĄba, tutira megĂŠrzi az orrom, ha egy kenyĂŠr vagy sĂźti elkĂŠszĂźlt )