Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lencsés tészta
sponsored links
Egy fõzõmûsorban láttam ezt az olasz ételt, de az elkészítésérõl lemaradtam. Így a saját fantáziámra hagyatkozva készítettem el, de azt hiszem nagyon jól sikerült, mert ízletes, különleges egytálétel.
Hozzávalók:
1 szál jó minõségû lángolt vagy parasztkolbász
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg császárszalonna
1 nagy doboz lencsekonzerv vagy megfõzött lencse (kb 40-50 dkg)
1 doboz (300 gr) sûrített paradicsom
só, bors
2 tk. bazsalikom
2 tk. oregano
pici cukor
olaj
25 dkg szarvacska tészta vagy rövid makaróni
Elkészítés:
A császárszalonnát vágd fel apró kockára, majd felhevített serpenyõben, kevés olajjal süsd ki. Tedd rá a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd pirítsd meg. Öntsd hozzá a leszûrt lencsét és a paradicsompürét. Tedd rá a fûszereket, a sót, borsot és ízlés szerint a cukrot, majd a nagyon vékonyra felszeletelt kolbászt. Alacsonyabb hõfokon forrald néhány percig.
Közben fõzd ki a tésztát, szûrd le és keverd hozzá az ételhez. Tálaláskor használj petrezselymet vagy friss bazsalikomlevelet.
1 szál jó minõségû lángolt vagy parasztkolbász
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg császárszalonna
1 nagy doboz lencsekonzerv vagy megfõzött lencse (kb 40-50 dkg)
1 doboz (300 gr) sûrített paradicsom
só, bors
2 tk. bazsalikom
2 tk. oregano
pici cukor
olaj
25 dkg szarvacska tészta vagy rövid makaróni
Elkészítés:
A császárszalonnát vágd fel apró kockára, majd felhevített serpenyõben, kevés olajjal süsd ki. Tedd rá a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd pirítsd meg. Öntsd hozzá a leszûrt lencsét és a paradicsompürét. Tedd rá a fûszereket, a sót, borsot és ízlés szerint a cukrot, majd a nagyon vékonyra felszeletelt kolbászt. Alacsonyabb hõfokon forrald néhány percig.
Közben fõzd ki a tésztát, szûrd le és keverd hozzá az ételhez. Tálaláskor használj petrezselymet vagy friss bazsalikomlevelet.