Lencsesaláta és zöldhiány
sponsored links
Most már erõsen jelentkezik a tavaszhiány, és mindenféle tüneteket produkálok. Közeledik a csalánkúra vége, egyik reggel megszámoltam a filtereket, már csak négyet találtam, és volt bennem egy kis enyhe melankólia, amit nem is tudom hogyan magyarázzak. Talán a zöld színe fog hiányozni. Azután egyik nap a boltban elõször csak kerülgettem az állványt, majd leemeltem két vetõmagos zacskót, és meg is vettem õket, a petrezselyem érthetõ, de a spenót azért merész vállalkozásnak tûnik. Bár ki tudja, a végén még lesz egy kiskert, meglátjuk, megírom.
A konyhában is persze csupa olyat szeretnék látni és enni, ami nincs és nem is lesz néhány hétig még, hát türelem, az kellene most nagyon. (Ráadásul beköszöntött a kenyérmentes idõszak, így aztán egészen elképesztõ sebességgel leszek éhes a szerény reggeli után. Nagyon éhes.) A piacon így azzal próbáltam könnyíteni a helyzeten, hogy megvettem mindent, aminek zöldségformája volt, vagy éppen gyümölcsre hasonlított. Persze csak módjával. Szereztem vérnarancsot is, egy csokor mentát és koriandert, hát innen indult a mai recept, a végeredmény pedig egy egészen remek lencsesaláta lett, és jól olvasták, most éppen megdicsértem magam. Néha azért talán lehet.
Itt a vége, lencse fõ.
Mentás-korianderes lencsesaláta ...