sponsored links

Sonkalével, zĂśldségekkel, fĂľtt sonkakockĂĄkkal, kolbĂĄszkarikĂĄkkal, sok-sok csipetkével, ill. inkĂĄbb aprĂł galuskĂĄval készĂźlt finom, savanykĂĄs, tartalmas leves lett ebédre.
A sok hĂşsvéti finomsĂĄg utĂĄn kellemes enyhĂźlés a gyomornak, még akkor is, ha nagyon vigyĂĄztam, nehogy tĂşl egyem magam.
Nem volt egyszerĂť, mert imĂĄdom a fĂľtt sonkĂĄt az Ăśsszes velejĂĄrĂłval enni, nem beszélve a finom sĂźtikrĂľl, egyebekrĂľl.



1/2 kg lencse, tisztĂ­tva, ĂĄtmosva
2 db sĂĄrgarépa, karikĂĄzva
2 db fehérrépa, karikĂĄzva
1 zeller, kockĂĄzva
sok zellerzĂśld, aprĂ­tva-fagyasztva
1 db vĂśrĂśshagyma, kockĂĄzva
4 gerezd fokhagyma, aprĂłra
1 l sonkalé
fĂľtt sonkaszeletek kockĂĄra vĂĄgva
parasztkolbĂĄsz karikĂĄra vĂĄgva
sĂł, bors, kevés ecet
olaj, liszt, pirospaprika a rĂĄntĂĄshoz
2 tojĂĄs, liszt, sĂł a galuskĂĄhoz

Egy fazékban odatettem a sonkalében, amihez vizet is tĂśltĂśttem, a lencsét az Ăśsszes zĂśldséggel a tĂťzre és puhĂĄra fĂľztem...