sponsored links

Minden szilveszterkor lencsét eszünk, illetve újévkor, hogy ilyen jó gazdagok legyünk, mint tavaly voltunk. Éveken keresztül lencsefõzelékkel kínoztam a családot, marha finom volt, mindenki szerette, de senki nem ette. Tavaly lencsesalátát csináltam, ez már nagy ütemben fogyott, szóval az idén is ezt csináltam, persze nem fényképeztem le. Mondjuk semmi extra, megy bele minden, ami arra jár. Elõször is megfõztem 50 dkg lencsét, tudom, hogy ez nagyon sok, de minek fõzzem háromszor, gondoltam, csak jó lesz valamire a maradék. A fõzõvízhez raktam egy megpucolt, de egyben hagyott vöröshagymát, pár babérlevelet, borsot, sót, egy jó darabka füstölt tarját. Tehettem volna citromhéjat is, ha el nem felejtem. Iszonyú mennyiség lett. A felébõl lett a saláta, ment hozzá virsli karikázva, elõre lesózott, átmosott lila hagyma, reszelt citromhéj, felkarikázott fõtt tojás, majonéz.
A mĂĄsik felĂŠbĂľl meg most lett ez a lencsefasĂ­rt, ĂŠs nekem nagyon bejĂśn. Egy nagy tĂĄlba beleĂśntĂśttem (simĂĄn elĂĄllt pĂĄr napig a hĂťtĂľszekrĂŠnyben a fĂľtt lencse), adtam hozzĂĄ egy ĂśsszevĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt, ĂŠs mindenfĂŠle fĂťszert: fokhagymaport, fĂźstĂślt pirospaprikĂĄt, jĂł sok kĂśmĂŠnyt, borsot, sĂłt, egy kis csĂ­pĂľs paprikĂĄt. Ment hozzĂĄ mĂŠg egy tojĂĄs, ĂŠs hogy egyĂźtt is maradjon, 2-3 evĂľkanĂĄlnyi ĂştifĂťmaghĂŠj. Botmixerrel tessĂŠk-lĂĄssĂŠk ĂĄtnyomtam, hogy azĂŠrt maradjanak benne egĂŠsz szemek is. Vizes kĂŠzzel kis placsnikat csinĂĄltam belĂľle (nem volt elĂŠg szilĂĄrd a massza, kicsit aggĂłdtam is, hogy vajon egyben fog-e maradni), ĂŠs olĂ­vaolajjal lekent papĂ­rra raktam. Amikor kĂŠsz volt, akkor felĂźlrĂľl is meglocsoltam olĂ­vaolajjal, aztĂĄn 200 fok ĂŠs sĂźtĂľ. Viszonylag sokĂĄig sĂźlt, de jĂł ropogĂłs lett alul-felĂźl. ZĂśld salĂĄtĂĄval valami isteni.



Napi cukinak meg dagi cicĂĄnk, aki fantasztikusan tud helyezkedni. Az egyik napsĂźtĂśtte dĂŠlutĂĄn pĂŠldĂĄul az egyik szobanĂśvĂŠnyĂźnk kĂśzepĂŠbe fekĂźdt szundikĂĄlni. HiĂĄnyzik mĂĄr neki a nyĂĄr (akkor a levendulabokor kĂśzepĂŠn szokott sziesztĂĄzni).