sponsored links

Szégyen vagy nem, számomra a 30 napos vegán kihívás a tervezettnél korábban véget ért. Egy alkalommal elvetemültem a boltban és bepakoltam az összes lengyel kefírt a kosaramba. Onnan már nem volt megállás. És milyen finom volt!
Kudarcnak semmikĂŠppen nem fogom fel, inkĂĄbb csak egy kĂ­sĂŠrlet volt, hogy kibĂ­rom-e. KĂśzelebbrĂľl megismertem pĂĄr olyan alapanyagot, ĂŠlelmiszert, amelyet azelĂľtt keveset ettem. Bab, lencse, csicseriborsĂł, magvak mindennapos visszatĂŠrĂľk voltak, akĂĄr csak a friss zĂśldsĂŠg, gyĂźmĂślcs. A jĂł szokĂĄsokat szeretnĂŠm megtartani, ĂŠs a tovĂĄbbiakban  ha nem is 100% vegĂĄnul de egĂŠszsĂŠgesen ĂŠtkezni.

Ez itt pedig egy nagyon finom vega lencseburger, aminek a receptjĂŠt Zita blogjĂĄn talĂĄltam. KĂśszĂśnĂśm az Ăśtletet!




A lencsĂŠt (barna) alaposan megmosom (ezt a fajĂĄt nem kell elĂľzetesen beĂĄztatni), lecsepegtetetem, 30-40 perc alatt puhĂĄra fĂľzĂśm.
A diĂłt egy kisebb serpenyĂľben megpirĂ­tom.
Az ĂľrĂślt lenmagot 3 evĂľkanĂŠl vĂ­zzel Ăśsszekeverem ĂŠs megvĂĄrom amĂ­g kocsonyĂĄs ĂĄllagĂş nem lesz (ez vĂĄltja ki a tojĂĄst).
A fokhagymĂĄkat ĂŠs a rĂŠpĂĄt elĂľzetesen lereszelem, majd minden ĂśsszetevĂľt a zsemlemorzsa kivĂŠtelĂŠvel egy robotgĂŠp keverĂľtĂĄljĂĄba teszek. JĂłl ĂśsszeaprĂ­tom ĂŠs annyi zsemlemorzsĂĄt adok hozzĂĄ, hogy kellĂľen formĂĄzhatĂł, ne tĂşl ragacsos masszĂĄt kapjak.

SerpenyĂľben pici olajat hevĂ­tek ĂŠs 5-5 perc alatt ĂĄtsĂźtĂśm a vega burgereket. Ha sĂźtĂľben sĂźtĂśm akkor egy olyan 20 perc szĂźksĂŠges, ĂŠs fĂŠlidĂľnĂŠl meg kell fordĂ­tani Ăľket, hogy mindkĂŠt oldaluk ĂĄtsĂźljĂśn.

HĂĄzi kĂŠszĂ­tĂŠsĂť bucikkal tĂĄlalom, melynek receptje ITT.

MustĂĄrral, ketchuppal, majonĂŠzzel vagy bĂĄrmilyen szĂłsszal finom.
Én két napig ettem, második nap tejfölös-fokhagymás-majonézes mártogatóst kevertem hozzá. Mennyei volt!

JĂł ĂŠtvĂĄgyat! :-)