ElĂľrebocsĂĄjtom, ez egy vendĂŠg bejegyzĂŠs, nem Kispiros, hanem fĂŠrjenek a keze mĂťve :), a kellĂľ lektorĂĄlĂĄson ĂĄtesve kerĂźlt fel a blogra :)

Az eredeti recept, mely sok vĂĄltoztatĂĄson esett ĂĄt, a TV Paprika magazin IV. ĂŠvfolyamĂĄnak 4. szĂĄmĂĄban talĂĄlhatĂł - LencsepogĂĄcsa nĂŠven. KĂźlĂśnbsĂŠgek, mi nem pogĂĄcsĂĄt kĂŠszitettĂźnk hanem egy rĂşdban sĂźtĂśttĂźk (Ă­gy nem szĂ­vta meg magĂĄt olajjal a fasĂ­rt); ott feta sajtot, mi Goudat raktunk bele (ez volt itthon :)), ugyanezĂŠrt koriander helyett 1 csomag petrezselyemzĂśldet tettem bele ĂŠs kĂŠszĂ­tettem hozzĂĄ hĂĄzi "SalsaszĂłszt".

Itt meg szeretnĂŠm dĂ­csĂŠrni ĂŠs kĂśszĂśnni kedves anyĂłsom ĂŠs apĂłsom munkĂĄjĂĄt, innen is csĂłkolom mindkettĂľt, mivel zseniĂĄlis paprikakrĂŠmet gyĂĄrtanak nekĂźnk minden ĂŠvben. EbbĂľl is raktam egy kis kĂĄvĂŠskanĂĄllal a szalszaszĂłszba, amit bĂĄr nem tĂźntettem fel, mert hĂĄnyozni nem hiĂĄnyzik az eredmĂŠnyhez de ha mĂĄr elĂŠrhetĂľ nekĂźnk, attĂłl csak finomabb lesz :) ĂŠs tĂŠnyleg...

Ha nem konzerv lencsĂŠt  vettĂźnk akkor elĂľre megfĂľzzĂźk. Az aprĂłra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt kevĂŠs olajon megpirĂ­tjuk, mielĂľtt kĂŠsz hozzĂĄadjuk az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt. Egy nagyobb edĂŠnyben ĂśsszekeverjĂźk a lencsĂŠt, a hagymĂĄt, a sajtot, a petrezselyemzĂśldjĂŠt, 3 tojĂĄst, zsemlemorzsĂĄt. Egy vajjal kikent tepsibe rudat formĂĄzva beletesszĂźk a fasĂ­rtot. A tetejĂŠt megszĂłrjuk zsemlemorzsĂĄval (belenyomkodjuk hogy ott is maradjon :)) ĂŠs elĂľre melegĂ­tett sĂźtĂľbe tesszĂźk (kb. 180 fokon 20-25 percig sĂźtjĂźk).

sponsored links