Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lemon curd, az angol klasszikus
sponsored links
Krémesen lágy citromkrém.
Ez a bársonyos citromos vajkrém, a lemon curd (lemön körd) az angolok sajátja. Az 1850-es években tettek róla említést elõször írásban, azóta több fajtája is közkedvelt lett. Mindenféle citrusfélébõl készítik és ezerféleképpen használják fel.
A reggeli pirítósra kenéstõl kezdve gyümölcstortákat, sütikosárkákat töltenek meg vele, vagy gyümölcskenyérhez, édes pogácsához majszolják.
Én kapásból dupla adagot szoktam készíteni, mert készítés után nem tudok ellenállni neki és magában elkanalazgatom?
A recept Ritától van.
Citromkrém (lemon curd)
2 tojás
2 citrom leve ...