Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lekváros piskótatekercs
sponsored links
Lekváros piskótatekercs. Egy alap sütemény, amit nem lehet nem szeretni. 
Ezt is sokféleképpen el lehet készíteni, van, aki jóval több lisztet tesz bele, így testesebb lesz a piskóta, de van, aki ennél is kevesebbet használ. Stb, stb.
Én is többféleképpen szoktam készíteni a piskótatekercset, de ez a változat egy kellemes köztes állapot, a habkönnyû és a testes piskóta között.
A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítésérõl!
Hozzávalók
- 7 közepes tojás
- 8 ek finomliszt
- 4 ek nyírfacukor (vagy kristály)
- 6 g sütõpor
- 1 ek langyos víz
- csipetnyi só
- lekvár, ízlés szerint
Elkészítés
- A tojások fehérjét csipetnyi sóval elkezdjük habbá verni, mikor már alakul, hozzákeverünk 1 ek nyírfacukrot és teljesen felverjük.
- A tojások sárgáját a maradék nyírfacukorral és 1 ek langyos vízzel habosra keverjük.
- A lisztet és a sütõport összekeverjük, két részletben rászitáljuk a tojássárgás keverékre, elkeverjük.
- A keményre vert tojáshabot óvatosan a lisztes keverékbe forgatjuk. Elõször egy kevéssel fellazítjuk a masszát, utána mehet a többi is.
- A szilikon sütõformát nagyon vékonyan kiolajozzuk és a masszát egyenletesen belesimítjuk.
- 190 °C-ra elõmelegített sütõben 10-15 perc alatt megsütjük.
- Még melegében feltekerjük a hosszabb oldalánál fogva. 1-2 perc múlva kitekerjük és újra feltekerjük. Ha kihûlt, kitekerjük, megkenjük lekvárral és feltekerjük.
- Kínáló tálra tesszük, a tetejét megszórjuk porcukorral és felszeleteljük.
Természetesen sima gáztepsiben is megsüthetõ, akkor jó minõségû (lehetõleg szilikonos) sütõpapírral béleljük ki.
Ezt a receptet Videón is megnézheted, csak kattints az alábbi képre, hogy elinduljon:
Ha szereted az ilyen Recept Videókat, iratkozz fel a YouTube csatornámra, ahova folyamatosan töltöm majd fel õket.
Magát a videót is lájkolhatod a YouTube-on.
Minden lájkot és feliratkozást nagyon köszönök!
Ne felejts el követni a Facebook-on is, hogy elsõként értesülj az újdonságokról, új receptekrõl és új videókról!