Az igazi, a klasszikus linzer 3 ismĂŠrve:

-virĂĄg alakĂş

-cukros diĂłval van megszĂłrva a teteje

-baracklekvĂĄrral tĂśltĂśtt

Na jĂł, a szĂ­v alakĂş, eperlekvĂĄros-porcukrozott tetejĂťbĂľl is vĂŠgtelen szĂĄmĂşt meg tudok enni, de az igazi klasszik ez. Puffinnak kĂśszi a szuper receptet!

kb. 25 db Ăśsszeragasztott sĂźtihez

40 dkg liszt

25 dkg vaj/ margarin

12 dkg porcukor

2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

pĂĄr csepp vanĂ­liapaszta ( elhagyhatĂł, ĂŠn a nagyon vanĂ­liĂĄsat szeretem)

1 citrom hĂŠja 

5 dkg darĂĄlt diĂł

2 tk. porcukor

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

sĂĄrgabaracklekvĂĄr ( a hĂĄzi lenne az igazi)

1. A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrjuk ĂŠs fĂłliĂĄba csomagolva fĂŠlĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.

2. A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 170 fokra, a tepsit kibĂŠleljĂźk sĂźtĂľpapĂ­rral.

3. A darĂĄlt diĂłt elkeverjĂźk a porcukorral, a vanĂ­liĂĄs cukorral. 

4. 1 tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt enyhĂŠn felverĂźnk.

5. Lisztezett deszkĂĄn kb. fĂŠl centi vastagra nyĂşjtjuk a tĂŠsztĂĄt ĂŠs virĂĄg alakĂş szaggatĂłval kiszaggatjuk. A virĂĄgok felĂŠt a kĂśzepĂŠn egy kismĂŠretĂť kĂśr alakĂş szaggatĂłval is kilyuggatjuk.

6. A lyukas kĂśzepĂť virĂĄgokat megkenjĂźk a tojĂĄsfehĂŠrjĂŠvel ĂŠs megmĂĄrtjuk a cukros diĂłban.

7. Tepsire tesszĂźk Ăľket ĂŠs 13-14 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.

8. Ha kihĂťlt, egy teli-egy lyukas virĂĄgot baracklekvĂĄrral Ăśsszeragasztunk.

JĂłl zĂĄrĂłdĂł fĂŠmdobozba tesszĂźk, mĂĄsnapra lesz az igazi :)

sponsored links