Az alapĂśtlet innen volt de én mĂĄsképp csinĂĄltam:-)Persze ezért az enyém nem rugelach de az enyém és kész:-)

 

Itt:http://www.desszert.eu/rugelach

 

"Az az édes tĂśltĂśtt kifli évente kétszer kerĂźl a zsidĂł vallĂĄsĂşak asztalĂĄra: egyszer hanuka (a makkabeus hĂľsĂśk emlékĂźnnepe) tĂĄjĂĄn, egyszer pedig a tu bisvĂĄt (a fĂĄk Ăşjéve) Ăźnnepén. Eredeti receptje sokkal szerényebb volt, mint a manapsĂĄg elterjedt, amerikanizĂĄlĂłdott vĂĄltozata. Krémsajt helyett néhĂĄny kanĂĄl aludttejet, vagy tejfĂślt kevertek a liszthez, egy kis cukorral, és diĂłval tĂśltĂśtték meg. Szintén amerikai hatĂĄsra ma mĂĄr nem csak lekvĂĄros és gyĂźmĂślcsĂśs, de csokolĂĄdés tĂśltelékkel is készĂ­tik. Érdemes rĂĄszĂĄnni az idĂľt! A sĂźtemény egyetlen hibĂĄja, hogy gyorsabban elfogy, mint ahogy elkészĂźl a kĂśvetkezĂľ adag ? viszont remekĂźl fagyaszthatĂł, ezért elĂľre is dolgozhatunk"

sponsored links