Itt is van a csodĂĄlatos bazsalikomos eperlekvĂĄr recept, amik mĂĄr az Ăźvegekben vĂĄrakoznak, hogy kĂŠt hĂŠt mĂşlva velem egyĂźtt ĂĄtlĂŠphessĂŠk az Ăşj lakĂĄs ajtajĂĄt. :)

Az epreket megmossuk.
ZĂśldjĂŠt eltĂĄvolĂ­tjuk.
Egy nagyobb lĂĄbosba tesszĂźk Ăľket.
KĂśrĂźlbelĂźl 5 percig fĂľzzĂźk, ezalatt levet ereszt, ĂŠs Ă­gy jobban kijĂśn az eper Ă­ze, mintha egybĂľl a cukorral melegĂ­tenĂŠnk Ăśssze.
Amikor elkezd bugyogni adjuk hozzĂĄ a cukrot, a megmosott, felaprĂłzott bazsalikomot ĂŠs a citrom levĂŠt.
MĂŠg egy jĂł tĂ­z percig ĂĄllandĂł kevergetĂŠs mellett kĂŠszre fĂľzzĂźk.
ForrĂłn, a sterilizĂĄlt, meleg edĂŠnyekbe ĂśntjĂźk.
Azonnal lefedjĂźk ĂŠs fejjel lefelĂŠ fordĂ­tjuk.
Amikor kihĂťlt visszafordĂ­tjuk, ĂŠs hĂťvĂśs sĂśtĂŠt helyre tesszĂźk.

Sweet tipp: Ízlés kérdése, hogy valaki egészben, vagy feldarabolja fõzi ki az epreket; ha te úgy szeretnéd a végén akár egy botmixer segítségével le is turmixolhatod. Ebben az esetben azonban vigyázz, hogyha kihûl melegítsd újra, hogy mindenképpen forró lekvár kerüljön az üvegekbe!

 

Sweet tipp: ha biztosra akarsz menni, egy kiló eperhez add egy nagyobb zacskójú dzsemfix håromnegyedÊt.

www.facebook.com/blogthesweetlife

NAGYON JÓ FÕZÕCSKÉZÉST ÉS MÉG SZEBB HOSSZÚ HÉTVÉGÉT KÍVÁNOK MINDENKINEK!
/Mademoiselle Marshmallow/

Folytatás a blogon ... thesweetlife.blog.hu/2014/06/07/lekva...