Lecsóval töltött quesadilla
sponsored links
Nyáron gyakran készít az ember lecsót, maradt egy kis adag, de nem lett volna elég a családnak, így gondoltam, hogy elkészítem a szokásos módon készítettem tortillát. Mindig tartok itthon sajtot, így már pillanatokon belül kész a lecsós quesadilla. Mozzarellát és kis tömlõs krémsajttal, egy kis saját készítésû natúr joghurttal és reszelt sajttal összekevertem. A teflon palacsintasütõt olívaolajjal vékonyan megkentem, felforrósítottam, erre helyeztem a kinyújtott tortillát, amelyet megkentem a sajtos kencével, erre helyeztem a lecsót, megszórtam reszelt sajttal, majd erre helyeztem a következõ tortilla tészta lapot. Kézzel összenyomkodtam, megsütöttem, falapáttal megfordítottam és megsütöttem a másik felét is. Tányérra csúsztattam és négyrét vágtam. Lecsóval is ...