ZĂśld is (egy kicsit), bĂśjtĂśs is, tehĂĄt pont jĂł zĂśldcsĂźtĂśrtĂśkre. NĂĄlunk a tagliatelle a kedvenc tészta - persze, hogy az a legdrĂĄgĂĄbb- , (bĂĄr fogalmam sincs miért, hiszen éppĂşgy nem kézzel gyĂĄrtjĂĄk, mint a farfalle-t vagy a pennét, hanem gép nyĂşjtja vĂĄgja és gombolyĂ­tja), és megérdemel egy kicsi lazacot, ami Ă­gy fĂźstĂślve egészen kicsi mennyiségben is megadja a mĂĄrtĂĄs alapĂ­zét.HozzĂĄ a pĂłréhagyma lĂĄgy Ă­ze,és  igazĂĄbĂłl szinte nem is hiĂĄnyzik a sajt, de egész kevés parmezĂĄn vagy grana padanoval lesz tĂśkéletes.

HozzĂĄvalĂłk: (2 személyre)

30 dkg tagliatelle

2 dkg vaj

egy pĂłréhagya  20 centis zĂśldebbik vége ...

sponsored links