Ebben a melegben nem kĂ­vĂĄn az ember mĂĄst, csak kĂśnnyĂť ételeket. NĂĄlam ez fĂľleg sĂĄrgadinnyét, joghurtot és salĂĄtĂĄt jelent - ennek ellenére, az a plusz 5 kg még Ă­gy is ragaszkodik hozzĂĄm :) . Még a mĂşlt hét elején készĂ­tettem ezt a vadlazacos salĂĄtĂĄt. Legnagyobb elĂľnye, hogy kb 15 perc alatt kész (leszĂĄmĂ­tva a lazac tejben valĂł pihentetését) és ha nem hasznĂĄljuk el az Ăśsszes Ăśntetet, a kĂśvetkezĂľ salĂĄtĂĄnk is mĂĄr szinte kész (tipp: érdemes az ĂśntetbĂľl tĂśbbet készĂ­teni, mert a hĂťtĂľben akĂĄr egy-két hétig elĂĄll).

EmlĂ­tettem mĂĄr az elĂľzĂľ bejegyzésben, hogy a Gurmand.hu csapatĂĄtĂłl kaptam kiprĂłbĂĄlĂĄsra szarvasgombĂĄs termékeket (mĂĄzlista vagyok, tudom... :) Az egyik favoritom kerĂźlt ebbe a salĂĄtĂĄba: a szarvasgombĂĄs olaj. A csinos kis ĂźvegecskébĂľl csak pĂĄr csepp olaj kell és mĂĄris érezni lehet a szarvasgomba aromĂĄjĂĄt. KivĂĄlĂłan illik kĂźlĂśnbĂśzĂľ Ăśntetekhez, levesekhez, rizottĂłkhoz és natĂşr hĂşsokhoz. RĂĄadĂĄsul, nem is olyan vészesen drĂĄga és sok ételvariĂĄciĂłhoz felhasznĂĄlhatĂł. Az is klassz, hogy egy darabka szarvasgomba Ăşszik az olajban (ki lĂĄtja a képen? :). 

 2 szelet vadlazac (filé) ...

sponsored links