Lazac steak barna rizzsel és zöldség raguval
sponsored links
Csak azért mentem el az Auchan-ba, hogy halat vegyek. Ez a legközelebbi beszerzési lehetõség, ezzel kell beérni. Nem érdemes egy alkalomra való menyiséget venni, mert mindenbõl van leesõ maradék és nagyobb mennyiségbõl jobban lehet osztani.
Amikor eltettem a halakat, elõkészítettem egy rizottóhoz való adagot, ami vegyes volt a lazac és az afrikai harcsa darabjaiból. Azt már a múlt héten megfõztem, most a lazac volt soron.
A fagyasztóból kivett halat kiolvasztottam, kicsit besóztam, megborsoztam, rákentem a leves fõzésénél megmaradt reszelt gyömbért és rácsavartam a szeletekre egy fél citromot. Jó sok lé jött ki belõle, ezért ...