A lazac gazdag B-vitamin forrĂĄs, bĂľven talĂĄlhatĂł benne B12, B6, B1 és B 2 vitamin. Egy ĂĄtlagos személyre kb 150 grammnyit lehet belĂľle szĂĄmolni, amely

• 2 deka zsiradékot tartalmaz, aminek mintegy 50%a egyszeresen telĂ­tetlen, a szervezet és az agyfejlĂľdés szĂĄmĂĄra nélkĂźlĂśzhetetlen esszenciĂĄlis zsĂ­rsav.
• energiatartalma 300 kcal, tehĂĄt elég energiadĂşs, viszont nagyon laktatĂł is egyben.

A lazac a  lazacfélék (salmonidae) csalĂĄdjĂĄba tartozĂł halfaj.
BĂĄr édesvĂ­zben szĂźletik, egy-hĂĄrom év mĂşlva a tengerbe kĂśltĂśzik, ahol egy-Ăśt évig is elél. Az Ă­vĂĄs idejére viszont visszatér az édesvĂ­zbe  (van olyan mende-monda, amely Ăşgy tartja, pontosan ugyanoda, ahol szĂźletett. ) Sok alfaj Ă­vĂĄs utĂĄn néhĂĄny napon belĂźl elpusztul. 

Léteznek azonban olyan alfajok is, amelyek nem vĂĄndorolnak, csakis édesvĂ­zben élnek.

Mind az Atlanti és a Csendes ĂłceĂĄnban elĂľfordul, kĂźlĂśnĂśsen jellemzĂľ Kanada északi partjaira és az Észak-Amerikai nagy tavakra. EurĂłpĂĄban az Északi tengertĂľl a sarkvidékig megtalĂĄlhatĂł és Nyugat EurĂłpa tengerpartjain is ...

sponsored links