Hétvégi ebéd, egyszerĂť, hĂĄtradĂľlĂľs stĂ­lusban. BevĂĄsĂĄrlĂĄs, sĂźtés-fĂľzés, esetleg délutĂĄni szundikĂĄlĂĄs.

Lassan sĂźlt kacsamell

Fejenként egy-egy kacsamell sĂźlt meg. SĂł, bors kerĂźlt rĂĄ kezdésként. AztĂĄn igen-igen lassan sĂźldĂśgélt, Ăşgy egy Ăłra alatt egy mély serpenyĂľben, lefedve, sajĂĄt kiengedett zsĂ­rjĂĄban.
Nem megy nekem ez a hirtelen sĂźtés meg hasonlĂłk, azt szeretem, ha puha, de ĂĄtsĂźlt lesz a hĂşs. Nos, ez pont ilyen lett.
Amikor kész lett, pihentettem egy 5 percet. Majd felszeleteltem és egy-egy kanĂĄl balzsamecet sĂťrĂ­tményt csorgattam rĂĄ. Ez adott egy édeskés mĂĄzat, egy olyan plusz Ă­zt, ami pont jĂłl illik a kacsahĂşshoz.

Ja, és a kacsa zsĂ­rjĂĄban sĂźlt némi Ăşjkrumpli is. AprĂłra kockĂĄzva, hogy ...

sponsored links