Végre megint van kis idĂľm normĂĄlis, szĂ­nes-szagos bejegyzést Ă­rni. Mert végre fĂľztem igazi ebédet :).

MĂĄr régĂłta szemeztem Jamie FĂľzĂľiskolĂĄja c. kĂśnyvében figyelĂľ lasagne recepttel, ami azzal kecsegtet, hogy mennyire egyszerĂť. Majdnem minden megvolt hozzĂĄ, csak tésztĂĄt kellett csinĂĄlnom. Mert mégiscsak friss hĂĄzi tésztĂĄval az igazi. RĂĄadĂĄsul kiprĂłbĂĄlhattam a sajĂĄt készĂ­tésĂť paradicsom "konzervemet" is.

Egy hiba csĂşszott csak a szĂĄmĂ­tĂĄsaimba, nem kaptam sehol mascarponét. Ez lesz benne besamel helyett. Gyors helyzetfelmérés, frish käse tejszĂ­nnel. nem lehet rossz BĂ­ztam benne, hogy mĂťkĂśdni fog. ParmezĂĄn helyett vettem egy zacskĂł mozzarellĂĄt és tettem belĂľle a rétegek kĂśzé.

Fél adagot csinĂĄltam, de 3-4 embernek is elég ez a mennyiség.

HozzĂĄvalĂłk:

2 szelet bacon szalonna

1 kĂśzepes hagyma

1 gerezd fokhagyma

1-1 db sĂĄrgarépa és szĂĄrzeller (én pĂĄr kocka répĂĄt és zellert tettem bele, csak Ăşgy az Ă­ze végett) ...

sponsored links