Dorka egĂŠsz hĂŠten lasagnĂŠt szeretett volna enni, megĂ­gĂŠrtem neki, hogy hĂŠtvĂŠgĂŠn kĂŠszĂ­tek...Ă­gy aztĂĄn ma megkapta a vĂĄrva vĂĄrt lasagnĂŠt. AmibĂľl persze nem is evett, mert kuglĂłfot sĂźtĂśttem aminek az illata belengte a hĂĄzat...ĂŠs hĂĄt az csĂĄbĂ­tĂłbb volt neki...bĂĄnni fogja, hogy kihagyta, ebben biztos vagyok...:-) 

50 dkg darĂĄlthĂşs sertĂŠs lapockĂĄbĂłl

1 kis fej vĂśrĂśshagyma

KevĂŠs olaj

SĂł

OregĂĄnĂł

Bazsalikom

1 ek ĂľrĂślt piros paprika

Lasagne tĂŠszta

KevĂŠs olaj

2 ek liszt

1/2 l tej

SĂł

10 dkg reszelt sajt

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darálthúst és fehéredésig pároljuk. Ízlés szerint fûszerezzük sóval, bazsalikommal, oregánóval. Amikor levet eresztett, mehet bele az õrölt paprika és egy nagyon pici víz. Újra forraljuk és a hús el is készült.

JĂśhet a sajtos besamel mĂĄrtĂĄs. Olajon megpirĂ­tjuk a lisztet, felengedjĂź aprĂĄnkĂŠnt a tejjel. Folyamatosan kevergetjĂźk kĂśzben, mert kĂśnnyen odakap. Amikor besĂťrĂťsĂśdĂśtt, belekeverjĂźk a reszelt sajtot.

Egy kerĂĄmia forma vagy kistepsi aljĂĄt kibĂŠleljĂźk lasagne tĂŠsztĂĄval, kanalazunk rĂĄ a hĂşsbĂłl Ăşgy, hogy mindenhovĂĄ jusson, majd egy rĂŠteg besamelt ugyanĂ­gy. AztĂĄn mĂŠg egy rĂŠteg tĂŠszta, hĂşs, mĂĄrtĂĄs....addig, ameddig kitart. A tetejĂŠre tĂŠszta kerĂźl, amire reszelt sajtot szĂłrunk.

200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb 30 perc alatt sĂźl meg.

sponsored links