Én bizony csak a bolognai spagetti maradék szĂłszĂĄbĂłl szoktam lasagnét készĂ­teni, de a fiĂşk most nekiĂĄlltak kifejezetten ennek. És nem is a mĂĄrtĂĄs volt a lényeg, hanem az, hogy a tésztĂĄt is maguk gyĂşrtĂĄk hozzĂĄ, azon frissiben. Tény, hogy ez Ă­gy eltartott mintegy 3 Ăłra hosszat, de Ăľk jĂłl érezték maguka kĂśzben, tehĂĄt miért is ne... A dekorĂĄlĂĄs pedig immĂĄr szokĂĄs szerint a sĂłgorom barĂĄtnĂľjének a mĂťve :) 

A tészta 80 dkg lisztbĂľl (50 dkg sima, 30 dkg durum),

6 tjĂĄsbĂłl,

sĂłbĂłl és vĂ­zbĂľl készĂźlt, tésztanyĂşjtĂł géppel kerĂźlt kinyĂşjtĂĄsra.

A mĂĄrtĂĄs ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/11/30/lasa...